ПЕРЕВОЗКА СКОРОПОРТЯЩЕГОСЯ ГРУЗА
К скоропортящемуся грузу относится груз, который в обычных условиях без поддержания оптимальных температур и влажности легко подвергается порче и поэтому требует соблюдения особых условий хранения и транспортировки.
Скоропортящиеся грузы, состояние или пригодность которых для первоначальной цели может ухудшиться при воздействии на них изменений температуры или влажности либо при задержке в перевозке, могут быть разделены на следующие группы:
■ продукты:
— растительного происхождения (фрукты, ягоды, овощи и т. п.),
— животного происхождения (мясо животных и птиц, рыба, яйца, икра и т. п.),
■ переработки (масло, жиры, замороженные фрукты и овощи, мясные и колбасные изделия, сыры и прочее);
■ живые растения, цветы, саженцы, клубни, семена;
■ живой рыбопосадочный материал (мальки, сеголетки и т. п.);
■ кровь консервированная, живые человеческие органы, вакцины, биологические препараты и т. п.
Скоропортящиеся грузы отправляются приоритетно, учитывая коммерческую целесообразность этой отправки.
К перевозке воздушным транспортом допускаются только доброкачественные скоропортящиеся грузы, которые при транспортировке в сроки, предусмотренные расписанием движения воздушного судна или обусловленные договором, не потеряют своих качеств.
Скоропортящиеся грузы принимаются к перевозке по предъявлении грузоотправителем качественных удостоверений или сертификатов установленной формы.
Скоропортящиеся грузы животного происхождения принимаются к перевозке при наличии ветеринарных свидетельств (удостоверений) или сертификатов.
Грузоперевозчик не несёт ответственности за качество скоропортящегося груза при сдаче его Грузоотправителем к воздушной перевозке без гарантии даты отправки.
Риск случайной гибели или повреждения скоропортящегося груза вследствие сдачи его Грузоотправителем без гарантии даты отправки лежит на Грузоотправителе.
В случае неотправки скоропортящегося груза по причинам, не зависящим от Грузоперевозчика, Грузоотправитель должен срочно принять меры по вывозу груза со склада.
Скоропортящиеся грузы перевозятся, как правило, с сопровождающим лицом. Если скоропортящийся груз отправляется без сопровождающегося лица, Отправитель обязан по требованию Перевозчика упаковать и опломбировать каждое место груза, такой груз выдаётся Получателю в пункте назначения по количеству мест.
Сопровождающие опасный груз несут ответственность за сохранность его.
При массовых перевозках скоропортящегося груза условия и порядок упаковки, сопровождения и сдачи его устанавливаются в специальных договорах.
Укладка скоропортящегося груза должна обеспечивать условия сохранности нижних слоёв при давлении на них верхних слоёв скоропортящегося груза.
Из местностей, объявленных под карантином, грузы могут быть приняты к перевозке по предъявлении Грузоотправителем карантинных документов.
Качественные удостоверения (сертификаты) должны быть выписаны в день сдачи скоропортящегося груза к перевозке и предъявлены Грузоотправителем отдельно на каждую грузовую отправку. В этих удостоверениях и сертификатах обязательно указываются максимальные сроки транспортировки таких грузов и технические требования по их обслуживанию.
Перевозчик обязан отказать в приёме к перевозке скоропортящегося груза, если он не может обеспечить его надлежащее хранение и доставку в сроки, указанные Грузоотправителем.
Если по каким-либо причинам, не зависящим от Перевозчика, скоропортящиеся грузы не могут быть отправлены своевременно, Перевозчик обязан немедленно известить об этом Грузоотправителя и возвратить ему груз и плату за перевозку.
Скоропортящиеся грузы могут быть приняты к перевозке по усмотрению Перевозчика как с сопровождающим лицом, так и без него.
Скоропортящиеся грузы, отправляемые без сопровождающих лиц, должны быть упакованы так, чтобы был исключён доступ к содержимому.
Скоропортящиеся грузы должны быть упакованы в стандартную тару и отвечать требованиям технических условий.
При сдаче к перевозке скоропортящихся грузов в нестандартной упаковке с разрешения Перевозчика Грузоотправитель обязан сделать запись в грузовой накладной о том, что ответственность за порчу и недостачу грузов он принимает на себя.
Грузоотправитель должен проинформировать Перевозчика о чувствительности скоропортящегося груза к температурным изменениям во время полёта и о необходимости его размещения в надлежащем месте на борту воздушного судна.
Отправитель обязан уведомить Получателя о времени вылета воздушного судна, которым отправлен в его адрес скоропортящийся груз, а Получатель обязан подготовить транспорт ко времени прибытия груза в аэропорт назначения и своевременно получить груз.
Скоропортящийся груз может быть реализован ранее истечения срока, установленного Правилами перевозки таких грузов, если он не получен Получателем и имеется угроза его полного или частичного повреждения.
9.5.1
Транспортировка мяса и морепродуктов
Мясо и морепродукты должны быть упакованы в водонепроницаемый материал (водонепроницаемые контейнеры) и обрабатываться как мокрый груз (АНМ 345 «Обработка мокрых грузов).
Диапазон необходимых температур при транспортировке мяса должен выдерживаться в интервале в зависимости от состояния мяса:
— для парного — от О °С до плюс 50 °С,
— мороженного — ниже минус 12 °С.
При использовании сухого льда, он должен быть в своём водонепроницаемом контейнере.
Рыба при транспортировке на воздушных судах должна быть полностью закрыта в водонепроницаемых контейнерах и обрабатываться как мокрый груз (АНМ 345). Любой используемый для целей охлаждения морепродуктов должен быть запечатан внутри собственного водонепроницаемого контейнера.
Необходимо выдерживать диапазон температур для определённого вида рыбы:
— для свежей рыбы — не выше плюс 50 °С,
— мороженной — не выше минус 12 °С с условием использования контейнеров с охлаждением и контроля температурного режима.